Rosengarten-Ehestorf: Historische Museumsbrennerei im Freilichtmuseum am Kiekeberg

Mit dem Aufbau der Brennereianlage der ehemaligen Dampfbrennerei G.F. Harms aus Salzhausen im Freilichtmuseum am Kiekeberg wird nicht nur ein wichtiger Bereich der ländlichen Technik- und Wirtschaftsgeschichte für die Museumsbesucher erfahrbar gemacht, sondern auch der Korn der Lüneburger Heide, der Alte Haidmärker, nach traditionellem Rezept gebrannt. Die Produkte der Brennerei blicken auf eine lange Geschichte: Seit über 150 Jahren wird der Haidmärker ausgeschenkt.

Durch die Holzfasslagerung bekommen die Kornspezialitäten im Freilichtmuseum am Kiekeberg ihre historisch authentische Tönung und das milde Aroma, wie es für den Korn früher typisch gewesen ist. Alle Produkte sind in Bio-Qualität!

Hier eine Auswahl der Brennereiprodukte:

- Alter Haidmärker (38Vol.%)

- Haidmärker Korn (32Vol.%)

- Edle Ernte (40%vol), Kornbrand aus Malz und der alten Getreidesorte der Lüneburger Heide Norddeutscher Champagnerroggen

- Haideküßchen (20%vol.), Granatapfel-Likör

- Haidetropfen (30%vol.), Kräuterlikör-Spezialität mit Sternanis, Pomeranze und Zitronenmelisse

- und ganz Neu: Alter Museumskümmel (38%vol.)

Die Produkte der Brennerei gibt es im Museums- und Hofladen zu erwerben!

Anfahrt:

A7: Ausfahrt HH-Marmstorf, A261: Ausfahrt HH-Marmstorf-Lürade

Kostenlose Parkplätze

HVV-Bus: 4244 (ab Harburg-ZOB), 340 (ab S-Neugraben oder S-Neuwiedenthal)